9 quán ăn sáng ở Bảo Lộc ngon, dễ ghé

Bánh căn nóng vừa rời khuôn rất hợp với buổi sáng mát của Bảo Lộc. Quán Quỳnh nằm ngay Nguyễn Công Trứ, bắt đầu phục vụ từ khoảng 6:30 và có nhiều lựa chọn nhân như trứng, bò hay tôm. Món ăn không quá nặng bụng nhưng vẫn đủ để bắt đầu một ngày đi chơi hoặc làm việc.

Bánh ở đây thiên về mềm hơn giòn, ăn cùng xíu mại và rau. Phần nước chấm có cả nước mắm lẫn mắm nêm, vì vậy người thích vị nhẹ hay đậm đều có cách chọn riêng. Nếu quen ăn bánh căn với vị mắm rõ hơn, mắm nêm sẽ giúp phần bánh đậm đà hơn hẳn.

Quán nằm ngay mặt đường nên khá dễ tìm khi đi xe máy. Nếu muốn một bữa sáng mang màu sắc địa phương hơn phở hay bánh mì quen thuộc, đây là món đáng thử trước khi rời khu trung tâm.

Góc Riêng là lựa chọn thú vị khi cả nhóm không muốn ăn cùng một món. Mì tươi là điểm nhấn, nhưng quán còn có mì xá xíu, mì hoành thánh, hủ tiếu và bánh cuốn. Một tô mì nóng với sợi dai, thêm xá xíu hoặc hoành thánh khá vừa vặn cho buổi sáng se lạnh.

Không gian ở đây mang chút hoài cổ, nhiều góc trang trí và cảm giác gần với một quán cà phê nhỏ hơn một hàng mì ăn nhanh. Nếu buổi sáng không quá vội, bạn có thể ăn xong rồi ngồi thêm một lúc thay vì phải tìm ngay một địa điểm khác.

Đây là lựa chọn phù hợp cho một buổi sáng chậm rãi: ăn một tô nóng, uống thêm gì đó rồi mới bắt đầu lịch trình. Nếu phải đi sớm hoặc chỉ có ít phút, một quán phở hay bánh mì sẽ tiện hơn.

Cô Thảo là quán nhỏ đúng kiểu dành cho một buổi sáng đơn giản: gọi một tô bánh canh nóng, thêm rau rồi ăn ngay khi còn bốc khói. Cá lóc là phần nổi bật nhất, thịt chắc, không tanh và không bị vụn khi chan cùng nước dùng.

Một tô bánh canh nóng ở Cô Thảo khá hợp với buổi sáng se lạnh của Bảo Lộc. Cá lóc giữ được thớ thịt chắc, không tanh, đi cùng nước dùng thơm hành tiêu nên món ăn có cảm giác ấm bụng mà không quá nặng. Gọi thêm bánh tráng nướng ăn kèm cũng là cách hay để đổi nhịp giữa phần nước mềm nóng và chút giòn nhẹ bên cạnh.

Quán chưa có lượng đánh giá lớn như những địa chỉ lâu năm, nhưng nếu bạn đang ở khu Nguyễn Công Trứ và muốn một món nóng, không cầu kỳ, Cô Thảo là lựa chọn khá vừa vặn.

Hải Cường phù hợp với những buổi sáng muốn ăn món nóng nhưng cần không gian thoáng hơn một quán nhỏ. Quán mở từ khoảng 6:00, bàn ghế rộng rãi và món chính vẫn là bánh canh cá lóc dùng cùng rau đắng.

Nước dùng có vị khá rõ, ăn với cá lóc và rau đắng tạo cảm giác cân bằng hơn giữa vị ngọt của cá và chút đắng nhẹ của rau. Nếu đi cùng gia đình hoặc nhóm nhỏ, không gian quán thoáng cũng dễ ngồi hơn những địa chỉ chỉ có vài bộ bàn ghế.

Nếu lịch trình bắt đầu sớm, Hải Cường khá tiện vì không phải chờ đến muộn mới có món. Còn nếu cả nhóm muốn lên kế hoạch cho những bữa tiếp theo, danh sách quán ăn ngon ở Bảo Lộc có thêm nhiều lựa chọn từ cơm gia đình đến lẩu nướng.

Bánh mì chảo ở Cô Bống hợp với người thích một bữa sáng nóng và chắc bụng. Bánh mì giòn được dùng cùng phần đồ ăn còn nóng trên chảo, thêm một ly sữa đậu là vừa đủ cho buổi sáng trước khi đi nhiều.

Khu bếp khá mở, tạo cảm giác gần gũi khi ngồi ăn tại quán. Bánh mì chảo là lựa chọn hợp nhất cho buổi sáng, còn những món khác có thể để dành cho một lần ghé vào trưa hoặc chiều.

Nếu buổi sáng của bạn có nhiều hoạt động ngoài trời hoặc phải di chuyển xa, bánh mì chảo sẽ giữ bụng tốt hơn một bữa quá nhẹ.

Bò né là lựa chọn dành cho những buổi sáng muốn ăn thật no. Thịt bò được phục vụ nóng trên chảo, ăn cùng bánh mì nên hợp với người chuẩn bị có một ngày di chuyển nhiều hoặc không muốn phải ăn thêm quá sớm vào buổi trưa.

Thịt bò mềm, gia vị không quá gắt và phần ăn dùng ngay khi còn nóng là điểm hấp dẫn nhất. Nếu thích thịt chín vừa hay ít dầu hơn, nên nói trước khi gọi để món hợp khẩu vị hơn.

Sau một phần bò né khá đầy đặn, một ly cà phê sẽ hợp hơn gọi thêm món. Nếu muốn tìm nơi ngồi thư thả, bạn có thể ghé một trong các quán cà phê view đẹp ở Bảo Lộc quanh thành phố.

Phở 18 nằm trên Hồ Tùng Mậu, khá thuận đường nếu bạn ở khu trung tâm. Một tô phở nóng vẫn là lựa chọn dễ nhất cho buổi sáng khi cả nhóm không muốn mất nhiều thời gian bàn xem nên ăn gì.

Nước dùng ở đây thiên về vị vừa, không quá đậm nên khá dễ điều chỉnh thêm bằng tương, chanh hay gia vị trên bàn. Ngoài phở, quán còn có bò kho nếu muốn đổi sang một món đậm vị và chắc bụng hơn.

Phở 18 hợp với kiểu bữa sáng nhanh, nóng và dễ ăn. Nếu có lịch trình tham quan ngay sau đó, đây là dạng quán không khiến bạn phải dành quá nhiều thời gian cho một bữa sáng cầu kỳ.

Phở Nguyệt nằm ngay Trần Phú nên khá tiện nếu đang đi theo trục đường chính qua Bảo Lộc. Quán mở từ khoảng 6:00 và phù hợp với những buổi sáng muốn một tô phở đậm vị, nóng và đủ no trước khi tiếp tục hành trình.

Nước phở có xu hướng đậm hơn kiểu thanh nhẹ, phần ăn tương đối đầy đặn. Nếu thích giò, quán cũng có lựa chọn để đổi khỏi phần bò thông thường. Đây là kiểu địa chỉ hợp ghé nhanh hơn là một nơi cần dành nhiều thời gian ngồi lại.

Nếu chỉ cần một bữa sáng nóng, gọn và thuận đường, Phở Nguyệt là lựa chọn dễ cân nhắc khi đang di chuyển qua khu vực Trần Phú.

Có những buổi sáng chỉ cần một ổ bánh mì cầm theo là đủ. Trương Sỏi phù hợp với kiểu lịch trình như vậy: ghé nhanh, chọn bánh rồi tiếp tục lên đường mà không phải ngồi chờ một món nóng.

Ngoài bánh mì thịt, tiệm còn có sandwich và nhiều loại bánh ngọt, bánh mặn. Phần bơ khá hợp với người thích kiểu bánh mì béo nhẹ, còn nếu mua mang theo cho một chặng đường dài thì bánh mì thịt vẫn là lựa chọn gọn gàng hơn.

Nếu buổi sáng chỉ ăn nhẹ, chiều thường sẽ dễ muốn tìm thêm thứ gì đó để nhâm nhi. Lúc này, danh sách quán ăn vặt ở Bảo Lộc sẽ hợp hơn một bữa ăn chính.