6 địa chỉ ăn sáng Mũi Né cho buổi sáng nhẹ bụng hoặc no lâu

I Cafe dành cho buổi sáng muốn ăn ngon nhưng không quá nặng bụng. Smoothie bowl nhiều trái cây, bánh mì nướng bơ, trứng và cà phê tạo thành kiểu bữa sáng có thể ngồi lâu một chút thay vì ăn vội rồi rời bàn.

Không gian trên cao và có gió là một điểm đáng giá trong những sáng Mũi Né bắt đầu nóng sớm. Nếu không quen ăn bowl, avocado toast kèm trứng là lựa chọn dễ tiếp cận hơn; ai thích vị mát có thể đi thẳng vào smoothie bowl và cà phê dừa.

Đây không phải lựa chọn lý tưởng nếu sáng hôm đó bạn cần một bữa thật nhiều tinh bột trước chuyến đi dài. Nhưng cho một ngày nghỉ dưỡng, lướt biển hoặc chỉ loanh quanh khu Nguyễn Đình Chiểu, nhịp ăn ở I Cafe khá vừa vặn.

May Bowls có cùng tinh thần healthy với I Cafe nhưng không gian yên hơn và hơi khuất khỏi mặt đường. Bù lại, đây là nơi dễ ngồi chậm, ăn một bowl lạnh, uống nước ép rồi mới bắt đầu lịch trình trong ngày.

Smoothie bowl là món chính nhưng không phải lựa chọn duy nhất. Bánh mì bơ, baguette và các món sáng nhẹ giúp quán hợp cả người không quen ăn trái cây xay vào buổi sáng. Nguyên liệu tươi, cách trình bày đẹp và món lên tương đối nhanh nên đây là lựa chọn dễ chịu khi muốn ăn sáng mà không dành quá nhiều thời gian chờ.

Vị trí quán nằm phía trong khu homestay nên lần đầu đi ngang có thể không nhận ra ngay. Khi tới gần số 246 Nguyễn Đình Chiểu, nên mở Google Maps và đi theo chỉ dẫn thay vì chỉ tìm biển hiệu ngoài đường.

Có những sáng ở Mũi Né chỉ cần một tô phở nóng là đủ. Phở Việt Nam theo kiểu quán gia đình, không cầu kỳ về không gian nhưng sạch sẽ, yên và dễ ghé nếu đang ở dọc Nguyễn Đình Chiểu.

Phở gà có vị thanh hơn, còn phở bò hợp với sáng cần ăn chắc bụng. Rau và gia vị được phục vụ riêng nên dễ điều chỉnh theo khẩu vị. Nếu vừa thức dậy sau một tối ăn nhiều hải sản, một tô phở đơn giản cũng là cách đổi vị khá dễ chịu.

Quán có một số phản hồi không đồng đều, trong đó từng có khách phàn nàn về chất lượng thịt viên và giờ mở cửa. Nếu đi xa chỉ để ăn tại đây, nên kiểm tra tình trạng hoạt động trước; còn nếu đang ở gần thì đây vẫn là một lựa chọn sáng khá tiện.

Sau bữa sáng no vừa đủ, đây cũng là kiểu điểm xuất phát thuận tiện cho một ngày đi Jeep tour Mũi Né, vì bạn không phải mất quá nhiều thời gian cho bữa đầu ngày.

Cậu Ba Hưng đáng chọn khi bạn đang tìm một tô phở theo hướng vị Bắc. Nước dùng là phần tạo dấu ấn rõ nhất, đi cùng phần ăn khá đầy đặn nên một tô buổi sáng có thể đủ sức cho tới gần trưa.

Nếu phải chọn giữa hai quán phở trong danh sách, Cậu Ba Hưng hợp hơn với người thích nước dùng kiểu Bắc và phần ăn đầy đặn. Phở Việt Nam phía trên nhẹ nhàng hơn nếu chỉ cần một bữa đơn giản trước khi tiếp tục lịch trình.

Không gian quán khá giản dị và không quá lớn. Những ngày cao điểm có thể phải chờ bàn một chút; ngoài ra từng có phản ánh về việc giờ hoạt động thực tế không trùng hoàn toàn với thông tin trực tuyến, nên người có lịch trình gấp nên kiểm tra trước.

Nếu đã ăn phở quá nhiều trong chuyến đi, bánh căn cô Chín là một buổi sáng hoàn toàn khác. Bánh đổ nóng từng khuôn, phía trên có thể thêm tôm, mực hoặc trứng; ăn cùng xíu mại, cá và chén nước chấm đậm vị hơn những bữa sáng kiểu healthy phía đầu danh sách.

Điểm đáng thử nhất là phần hải sản. Tôm và mực xuất hiện nguyên miếng trên bánh chứ không chỉ làm topping tượng trưng, còn xíu mại mềm giúp phần nước chấm có thêm vị ngọt thịt. Một phần hải sản cộng một phần trứng đã có thể khá nhiều cho hai người ăn vừa.

Quán đông vào một số khung giờ và từng có khách nhận thấy chất lượng giữa hai lần ghé không hoàn toàn giống nhau. Nếu muốn ăn thoải mái, khoảng giữa buổi sáng thường dễ chịu hơn lúc mọi người cùng đổ ra ăn sớm.

Bề Bề 29 là bữa sáng cho những hôm cần ăn thật nóng và no. Tô bánh canh có ghẹ, tôm tít hoặc các topping hải sản khác, nước dùng theo hướng thanh hơn kiểu quá ngọt và khi mang ra vẫn nóng hổi.

Nếu thích hải sản, nên chọn tô có bề bề hoặc ghẹ thay vì chỉ gọi bánh canh cơ bản. Phần topping được nhiều người nhắc tới về độ tươi, còn nước lèo khá dễ ăn ngay buổi sáng, không quá nặng gia vị.

Không phải mọi trải nghiệm về phục vụ đều giống nhau; đã có khách không hài lòng với thái độ giao tiếp. Nếu chỉ xét món ăn, đây vẫn là một trong những lựa chọn bánh canh hải sản rõ nét hơn ở khu Huỳnh Thúc Kháng.

Bữa sáng kiểu này khá hợp trước ngày tự chạy xe khám phá xa hơn. Nếu chưa có phương tiện, danh sách thuê xe máy Mũi Né có thể dùng để sắp phần còn lại của lịch trình chủ động hơn.