Một buổi chiều ở Đà Lạt: 11 quán cà phê để ngồi chờ trời đổi màu

Tên Thênh Thang khá đúng với cảm giác mà quán hướng tới: khoảng nhìn mở, nhiều khu ngồi bên ngoài và một tầng sân thượng để buổi chiều không bị bó vào bốn bức tường. Nhiều người ghé quán nhắc thẳng đến cảnh hoàng hôn, có người còn chọn đây làm chỗ ngồi chờ trời đổi màu mỗi khi trở lại Đà Lạt. Quán cũng có cà phê, trà và lò sưởi, nên buổi chiều lạnh vẫn có những góc dễ ngồi lâu.

Không gian của Thênh Thang có nhiều lớp hơn một quán chuyên check-in. Bầu không khí được mô tả vừa ấm cúng, lãng mạn vừa yên tĩnh; ngoài khu sân thượng còn có chỗ ngồi ngoài trời và những góc phù hợp để mang máy tính theo. Vì thế, người đến sớm vẫn có thể ngồi làm việc hoặc uống cà phê trước khi nắng bắt đầu dịu.

Thênh Thang hợp với người muốn dành hẳn một phần buổi chiều cho quán thay vì chỉ ghé vài phút để chụp hình. Có thể đến sớm hơn, chọn chỗ ngồi rồi để khung cảnh tự thay đổi dần trước mắt.

Nếu thích kiểu ngắm hoàng hôn chậm rãi, có cà phê bên cạnh và không cần chạy theo quá nhiều góc chụp, Thênh Thang là một điểm dễ ở lại lâu.

Phía tây mặt trời có một lợi thế khá thú vị: người đến đây không nhất thiết phải chọn giữa “cà phê ngon” và “ngồi ngắm chiều”. Quán đi theo hướng specialty coffee, có không gian ngoài trời, bầu không khí yên và nhiều phản hồi nhắc tới hoàng hôn. Vì vậy, đây là kiểu địa chỉ hợp với người vẫn muốn chú ý tới ly cà phê mình đang uống trong lúc chờ nắng xuống.

Menu ngắn nhưng có cá tính rõ. Pour over và Espresso đều sử dụng cà phê specialty rang light, còn Tiramisu là lựa chọn riêng cho người muốn thêm món ngọt. So với nhiều quán thiên hẳn về cảnh, Phía tây mặt trời có lý do để ghé ngay cả khi buổi chiều hôm đó không có nhiều màu trời.

Ba lựa chọn trên cũng cho thấy quán không xây menu theo hướng thật nhiều món. Cách làm nghiêng về chất lượng cà phê và một vài món đi kèm, hợp với người đã có gu uống khá rõ.

Không gian được mô tả ấm cúng, lãng mạn và yên tĩnh. Có chỗ ngồi bên ngoài nên buổi chiều có thể chuyển từ ngồi uống cà phê sang ngắm trời một cách khá tự nhiên, không cần thay đổi địa điểm.

Phía tây mặt trời hợp với người muốn buổi hoàng hôn có thêm một ly cà phê được pha nghiêm túc, thay vì cảnh đẹp là lý do duy nhất để ghé.

Lạc là một quán nhỏ hơn nhiều cái tên trong danh sách, nhưng câu chuyện về hoàng hôn lại xuất hiện khá rõ trong nhận xét của khách. Có người chỉ đơn giản nói đây là nơi ngắm chiều rất đẹp, có người ngồi lại tới lúc thành phố bắt đầu lên đèn. Chính quy mô vừa phải tạo cho Lạc một cảm giác khác với những điểm check-in lớn.

Khách từng ghé mô tả quán theo hướng nhỏ, xinh và yên bình. Không có quá nhiều tiện ích được đưa ra để gây chú ý; điều giữ người ta lại chủ yếu là khoảng trời phía trước và khoảnh khắc nắng tắt dần sau đồi.

Lạc hợp với người không cần một khuôn viên quá lớn. Một chỗ ngồi vừa đủ, ly nước bên cạnh và bầu trời chuyển màu đã là phần chính của buổi ghé quán.

Có những chiều không cần chạy nhiều nơi; chọn một quán nhỏ rồi ngồi tới khi phố bắt đầu sáng đèn đôi khi lại dễ nhớ hơn.

Nắng Xanh kết hợp cafe và homestay, còn phần khiến quán có mặt trong danh sách này là góc nhìn xuống những mảng rừng cùng cảnh chiều từ sườn đồi. Người từng ghé cả sáng lẫn hoàng hôn mô tả hai thời điểm có không khí rất khác nhau: sáng yên hơn, chiều đông hơn nhưng cảnh thay đổi rõ rệt. Đây là kiểu nơi mà cùng một chỗ ngồi có thể cho hai cảm giác khác nhau tùy thời điểm.

Nắng Xanh không cần quá nhiều mô tả cầu kỳ. Những nhận xét phù hợp thường quay về ba ý: rừng thông, góc nhìn rộng và ánh chiều. Với người thích ngồi trên sườn đồi hơn là giữa khu phố, đây là nét dễ phân biệt.

Không gian kiểu này cũng hợp với người muốn kết hợp một buổi cà phê chiều với cảnh rừng. Nếu bạn quan tâm nhiều hơn tới sắc xanh và tán thông thay vì chỉ săn nắng cuối ngày, có thể xem thêm các quán cà phê view rừng thông ở Đà Lạt.

Nắng Xanh dễ hợp với buổi chiều không quá vội: ngồi một chỗ, nhìn xuống triền cây rồi chờ ánh sáng dịu dần.

Cheo veooo có cái tên nghe vui nhưng cách quán nằm trên triền dốc lại rất đúng nghĩa “cheo veo”. Khoảng nhìn mở xuống thung lũng, khu ngồi ngoài trời và sân thượng giúp buổi chiều có nhiều chỗ để chọn góc. Một số phản hồi còn mô tả việc đến vào chiều để chờ nắng xuống như một phần quen thuộc khi ghé quán.

Quán có cà phê, trà và món tráng miệng, nhưng menu cà phê vẫn giữ những lựa chọn khá quen thuộc. Giá giữa các món cơ bản không cách nhau nhiều, nên người chỉ cần gọi một ly nước rồi ngồi chờ chiều xuống cũng dễ chọn.

Nhóm món cà phê trong phần trên nằm trong khoảng 45.000–60.000 ₫. Người muốn thử vị khác có thể chọn cà phê sữa dứa, còn cà phê đen, cà phê sữa, bạc xỉu và Americano vẫn là những lựa chọn quen thuộc.

Cheo veooo dễ nhớ bởi chất mộc và vị trí trên triền dốc hơn là những tiểu cảnh cầu kỳ. Khi trời chuyển màu, chính thung lũng phía xa mới là phần kéo mắt người ngồi lại.

Đây là một địa chỉ hợp với người muốn vừa có một ly cà phê quen vị, vừa có đủ khoảng thoáng để nhìn chiều trôi qua phía dưới.

Kong Coffee nằm ở khu Dã Chiến và có nhiều phản hồi gắn trực tiếp với cảnh hoàng hôn. Không gian có chỗ ngồi ngoài trời, cà phê và trà, còn bầu không khí thiên về sự ấm cúng, yên tĩnh hơn là náo nhiệt. Có hôm trời nhiều mây, người ta vẫn ngồi lại vì phần cảnh phía trước đủ thoáng để buổi chiều không bị mất vui.

Kong không cần dựa vào quá nhiều chi tiết trang trí để giữ người ngồi. Nhiều phản hồi nhắc đến góc nhìn, nhạc, đồ uống và không khí của buổi chiều; kiểu cảm giác này hợp với người muốn quán vẫn là quán cà phê, còn cảnh chỉ nhẹ nhàng xuất hiện phía trước.

Kong phù hợp với người thích một buổi chiều có chút nhạc, chút cà phê và nhiều thời gian nhìn ra phía xa. Không cần phải hoạt động gì nhiều, chính việc ngồi yên lại là phần thú vị.

Nếu trời không rực như mong đợi, không gian quán vẫn đủ nhẹ để buổi ghé không chỉ phụ thuộc vào một khoảnh khắc ngắn của nắng.

Người Thương Ơi mang cảm giác mềm hơn một số quán nằm trên đồi cao. Không gian có chỗ ngồi ngoài trời, cây xanh và bầu không khí được mô tả vừa lãng mạn vừa yên tĩnh. Một số người chọn ngồi từ trưa tới tận khi hoàng hôn xuất hiện, tức là quán không chỉ được ghé trong vài phút cuối ngày.

Quán phục vụ cà phê và trà, nhưng thứ được nhắc nhiều trong các phản hồi phù hợp lại là cảm giác bình yên, cách không gian được chăm chút và khoảnh khắc chiều xuống. Đây là kiểu địa chỉ có thể hợp với người thích chụp ảnh nhưng vẫn muốn tìm một chỗ ngồi thật sự, không phải chỉ đi qua từng góc.

Người Thương Ơi không tạo cảm giác buổi chiều chỉ có một “thời khắc phải bắt cho kịp”. Có thể tới sớm, ngồi trong vườn rồi chờ nắng chuyển dần; cách đi này dễ chịu hơn với người không thích săn ảnh quá vội.

Quán hợp với một cuộc hẹn nhẹ, nhóm ít người hoặc buổi chiều mà mục tiêu chính chỉ là ngồi bên nhau tới lúc trời dịu xuống.

RỪNG NA UY có một điểm khá duyên: cùng một khoảng nhìn, buổi sáng có thể là mây còn buổi chiều lại chuyển sang hoàng hôn. Quán có chỗ ngồi ngoài trời, phục vụ cà phê và trà, không gian được mô tả theo hướng ấm cúng, lãng mạn và yên tĩnh. Với người thích cây xanh và đồi núi hơn khung cảnh đô thị, đây là kiểu góc nhìn dễ hợp gu.

Điểm được nhắc đi nhắc lại là cảnh núi và ánh chiều, nhưng đồ uống cũng nhận khá nhiều lời khen. Điều này giúp quán không bị rơi vào kiểu “đến một lần để chụp hình rồi thôi”; có người còn quay lại nhiều lần trong cùng chuyến đi.

RỪNG NA UY không cần quá nhiều tiểu cảnh để giữ ánh nhìn. Chính việc có núi, cây và khoảng trời rộng mới tạo ra cảm giác thay đổi theo từng giờ.

Nếu thích ngồi ở một nơi mà cảnh tự làm phần lớn công việc, đây là địa chỉ đáng lưu cho một buổi chiều thong thả.

Lò Sấy nằm ở khu Đồi Dã Chiến, nơi khoảng nhìn rộng là điểm được khách nhắc lại khá nhiều. Quán có chỗ ngồi ngoài trời, phục vụ cà phê và trà; không khí thiên về sự ấm cúng và lãng mạn. Trong các nhận xét về buổi chiều, cảnh hoàng hôn xuất hiện dày hơn nhiều yếu tố khác.

Có người ghé muộn rồi tiếc vì không bắt kịp chiều, có người quay lại nhiều lần chỉ để ngồi nhìn nắng xuống. Những mô tả như vậy cho thấy Lò Sấy hợp với người coi hoàng hôn là mục tiêu chính, hơn là tiện thể ngắm cảnh trong lúc uống cà phê.

Lò Sấy có thể hợp với người thích một buổi chiều đơn giản: đến quán, chọn góc thoáng rồi chờ trời chuyển sắc. Không gian không cần quá nhiều hoạt động khác để lấp thời gian.

Đây là kiểu quán nên dành thời gian ngồi, bởi cảnh chiều sẽ khó cảm được nếu chỉ ghé qua quá nhanh.

Chuyện Của Nắng nghe tên đã gợi đúng thời điểm đẹp nhất để ghé. Quán có khu ngoài trời, sân thượng, cà phê và trà; bầu không khí được mô tả vừa yên tĩnh vừa lãng mạn. Nhiều phản hồi về buổi chiều nhắc tới đồi núi phía trước và cách nắng hạ dần xuống thung lũng.

Ở đây, buổi chiều có vẻ hợp với người thích cảnh tự nhiên hơn những bối cảnh dựng sẵn. Một số khách nhắc tới chất liệu gỗ, không gian mở, hoa cỏ và khoảng nhìn xuống núi; khi ánh sáng đổi màu, những yếu tố này tạo cảm giác mềm hơn thay vì quá rực.

Chuyện Của Nắng hợp với người muốn ngồi ở một nơi có cây cỏ và khoảng trời rộng, hơn là đứng ở một điểm cao chỉ để nhìn toàn cảnh thành phố. Cảm giác của quán thiên về một buổi chiều chậm và nhẹ.

Bạn có thể lưu quán cho hôm muốn rời khu phố đông hơn một chút, tìm một góc yên rồi để nắng tự kể phần còn lại.

Hoàng Hôn Chiều là cái tên gần như nói thẳng mục đích của quán. Nằm ở khu Trại Mát, địa điểm này được khách nhắc tới nhiều nhất ở phần view và các góc chụp vào buổi chiều. Đây cũng là quán có lượng đánh giá khá lớn, nên phù hợp để đưa vào danh sách như một lựa chọn thiên mạnh về cảnh.

Trong những phản hồi phù hợp, điểm được nhắc rõ nhất vẫn là khung cảnh khi trời về chiều. Quán có nhiều góc chụp hình và khoảng nhìn thoáng, vì vậy người ưu tiên ảnh và cảnh sẽ dễ tìm được lý do để ghé hơn người đi chỉ vì đồ uống.

Hoàng Hôn Chiều là địa chỉ nên chọn khi mục tiêu của buổi đi khá rõ: tìm một chỗ để nhìn trời và chụp lại khoảnh khắc cuối ngày. Quán không cần được kéo sang quá nhiều câu chuyện khác.

Nếu thích một điểm có tên gọi, vị trí và cách người ta ghé đều xoay quanh buổi chiều, đây là cái tên dễ nhớ nhất trong danh sách.